Slik lagrer du med hermetiske sopp

Hermetiserte matvarer er en praktisk og rimelig måte å legge til frukt og grønnsaker til kostholdet ditt, og deres rike tekstur gjør dem til en god kjøttbytter i vegetariske oppskrifter. Bruke hermetisk sopp kan legge til en liten mengde fiber og andre næringsstoffer - inkludert jern, magnesium og B-komplekse vitaminer - til dine favorittoppskrifter. Hvis oppskriften din krever et pund sopp, og du foretrekker å bruke den hermetiske versjonen, erstatt en 6-oz. kan for en tilsvarende mengde. Alternativene for å legge hermetisk sopp til matlagingen er bare begrenset av fantasien. Plukk opp en boks eller to neste gang du går til supermarkedet, og bli kreativ.

Trinn 1

Åpne kannens sopp med en eskeåpner.

Steg 2

Dump innholdet av boksen i en liten kolander. Skyll med kaldt vann.

Trinn 3

Tørk sopp i to til tre minutter, eller til hele juice og vann har gått av.

Trinn 4

Kutt sopp i biter i størrelse, hvis nødvendig.

Trinn 5

Legg til drenert sopp til oppskrifter. Ta med noen i din favoritt pasta saus, suppe, småkoke eller gryte oppskrift. Skje litt hermetisk sopp på en grillet ostesmørbrød eller kjøttbollerhoagie. Spred litt på toppen av en hamburger eller legg til en grillet pølser. Legg litt hermetisk sopp til grillet kjøtt eller stekt kylling eller rist litt på en kastet grønn salat.

Trinn 6

Sug i sopp i en liten mengde olivenolje i to til tre minutter som en alternativ måte å lage mat med hermetisk sopp. Server dem som en næringsrik oppvask bestrøket med fersk persille.

Ting du trenger

Hermetisert sopp

Boks åpner

Små colander

Skjærefjøl

Skarp kniv

Frisk persille

Oliven olje

Liten saute pan