Fordelene ved å spise korn er godt kjent

På en varm sommerdag er stiften på bordet ikke lenger ris, nudler eller dampede boller, og maisen er blitt en av de mest populære. Faktisk, i tillegg til de delene vi ofte spiser, maisens whiskers, stilker, og til og med vannet som kokker mais, har alle en viss verdi, ikke kast bort den. Korn beskytter det kardiovaskulære systemet. I følge tradisjonell kinesisk medisin har mais funksjonen til å stimulere milten og fukte magen og diureseen, som er egnet for personer med miltmangel. Og moderne ernæring mener også at mais inneholder mange næringsstoffer. Innholdet av cellulose i fersk mais er 6 til 8 ganger det for raffinerte ris og fint mel, noe som kan redusere konsentrasjonen av kolesterol i blodet og dermed kan forhindre kardiovaskulære og cerebrovaskulære sykdommer. Samtidig, når du spiser mais, bør den tygges kraftig, og tennene og ansiktsmusklene kan spille en bedre rolle i trening, og kan også fremme spyttutskillelse, som er gunstig for fordøyelsen av mat. Kornvann hindrer infeksjon. Det er synd at folk ofte kaster bort kornet når de spiser duftende mais. Kornvann har ikke bare mais duften, men har også god helseverdi, den har effekt som vanndrivende betennelse, forebygging av urinveisinfeksjon og leverbrann, og sommeren er høysesongen av urininfeksjon. Som et resultat er det bedre å legge litt mais på bakken mens du lager kornet, med to lag med grønn hud, bedre smak og effekt, og litt hvitt sukker eller sukker når du drikker. Mais må reduseres til sukker. I tillegg til mais, har mais- og maisstengler god helse. Tradisjonell kinesisk medisin mener at mais må ha god diurese, blodtrykk, sukker og mage. Diabetikere kan bruke kornet til å være 60 gram, med rågul, pollen, yam, yuzhu 15 gram, vannavkok. Kornstengel har en god antiperspirant effekt, fra svette, svette, det anbefales 2-3 maisstengler, tilsett hvete 50-100 gram, vannavkok. Fôr ofte mais Mørk og å gjøre noen få er kjent med farge og glans er gylden gul, glitrende og gjennomsiktig fuktig og populær hos kundene, men for å snakke med å spise mais fordeler til menneskekroppen, er du ikke veldig klar , er det ikke?

Emmentet av maisfrø er spesielt stort, ca. 30% av det totale volumet av frø, 10% ~ 14% av totalvekten og 77% ~ 89% av hele kornet er konsentrert i embryoen, slik at maisen Embryo kan brukes til å lage olje. Variasjonen av vitamin i mais, innholdet er også rik. I de siste årene har internasjonal og internasjonal oppmerksomhet mot mais gradvis økt, og den medisinske effekten av mais har vakt stor interesse blant forskere, spesielt dens kreftvirkning. Mais inneholder en spesiell anti-kreftfaktor, glutation, som binder seg til en rekke kreftfremkallende stoffer i kroppen, og forårsaker at den mister sin karsinogenitet. Mais inneholder karoten etter fordøyelse og absorpsjon, kan omdannes til kroppens fysiologiske aktivitet av vitamin A, og vitamin A kan forhindre og forsinke prekerøs lesjon, i henhold til de epidemiologiske undersøkelsesresultatene: vitamin A, eller utbruddet av karoteninntak og kreft er omvendt proporsjonal, karoten kan også forhindre lungekreft, gastrisk kreft, esophageal cancer, blærekreft og kolonkreft; Vitamin E inneholdt i mais er en viktig anti-aldring og kosmetisk substans. Korn som er rik på cellulose er en slags karbohydrater som ikke kan absorberes av menneskekroppen, kan redusere konsentrasjonen av kreftfremkallende stoffer i tarmen, redusere sekretoksiner detritus i tarmen stillestående, og mais kan redusere forekomsten av kolon og rektal kreft. Pektinet inneholdt i cellulose kan kombineres med karsinogen for å gjøre det til en ufarlig substans som tømmes fra kroppen. Lignin, som øker vitaliteten til makrofager som kaster opp bakterier og kreftceller i kroppen med 2-3 ganger, kan hemme forekomsten av kreft.

I tillegg er det en stor mengde magnesium i maisen, som viser at magnesium har den bemerkelsesverdige effekten av anti-tumor og anti-kreft, og spiller rollen som "universell kontroller" for levende celler. Det kan ses at mais har en god effekt på å opprettholde næringsbalansen og fremme et sunt og langt liv. Med den økende bevisstheten om mais, har mais blitt en av verdens mest populære matvarer. Hvordan spise mais for å være den mest næringsrike? En nylig studie av det tyske instituttet for ernæring og helse fant at næringsverdien og helsemessige fordeler av mais var den høyeste blant alle stiftfôrvarer. For å forebygge hjertesykdom og kreft i årets undersøkelse, sammenlignet eksperter næringsverdien og helseeffekter av ulike stifter som mais, ris og mel. Det viser seg at mais har et svært høyt vitamininnhold, fem til ti ganger mer enn ris og mel. I mellomtiden er eksperter hyggelig overrasket over overflod av næringsstoffer i kornet. I tillegg til karbohydrater, protein, fett og karoten, inneholder mais også næringsstoffer som riboflavin og vitaminer. Disse stoffene har store fordeler ved å forebygge hjertesykdom, kreft og andre sykdommer. Studien viste også at næringsverdien av spesiell mais er høyere enn vanlig mais. For eksempel er søttkorns protein, vegetabilsk olje og vitamininnhold 1 til 2 ganger høyere enn normalt mais. Innholdet av "livselementer" er 8 til 10 ganger høyere. Av de 17 aminosyrene den inneholder, er 13 høyere enn normalt mais. I tillegg er vannet, de aktive substansene, vitaminer og andre næringsstoffer av fersk mais også mye høyere enn for eldre mais, fordi næringsinnholdet i mais vil reduseres raskt under oppbevaring. "Inneholder 7 typer aldringsmiddel" for studiet av den velkjente tyske ernæringseksperten rahmanprofessor påpekte at det i dag viste seg å være den mest effektive mer enn 50 ernæringshelsevesenet, inneholder mais sju kalsium, glutation, vitaminer, magnesium, selen , vitamin E og fettsyrer. Hver 100 gram korn gir nesten 300 milligram kalsium, nesten like mye som kalsium i meieriprodukter. Rik kalsium kan bidra til å redusere blodtrykket. Hvis du bruker 1 gram kalsium per dag, faller blodtrykket 9 prosent etter 6 uker. I tillegg absorberes karoten inneholdt i mais av kroppen og kan omdannes til vitamin A, som har anti-kreft effekt.

Plantecellulose kan akselerere utvisning av karsinogener og andre giftstoffer; Naturlig vitamin E har funksjonen til å fremme celledeling, forsinke aldring, senke serumkolesterol, hindre hudlesjoner og redusere arteriosklerose og hjernefunksjonstap. Forskerne påpeker at mais, som inneholder lutein og zeaxanthin, kan beskytte mot aldrende øyne. I tillegg kan å spise mer mais hemme bivirkningene av kreftmedikamenter på menneskekroppen, stimulere hjerneceller og øke hjernekraft og minne. Hvordan spise mais hvordan å spise mais til å være den mest næringsrike? Professor rachman antyder at mais er bedre enn rå. Mens matlaging har mistet noe av vitamin C til mais, har den fått mer næringsrike antioksidanter. Enten stekt eller kokt, mais frigir flere næringsstoffer. Samtidig slipper det kokte mais også en fenolisk forbindelse, lysin, som har visse kurative effekter på sykdommer som kreft. Etter høytemperaturlaging øker aktiviteten av frie radikaler i mais i oksygen, og oksygenfrie radikaler kan forårsake oksidativ skade på kroppen og øke risikoen for sykdom. Europeere har kommet opp på en rekke måter å spise korn vitenskapelig, hovedsakelig i tre hovedvarianter: tortillas. Bland hvitløkspulver, sort pepper og selleri i kornsmel og bland med tomatssuppe, som sies å senke kolesterol. Den andre er polenta. For det tredje, lage suppe med kornkerner, salat, deilig og næringsrik. Men eksperter advarer om at når maisen er forbi holdbarheten, er det lett å bli vått og mugg og produsere giftstoffer. Så, før du kjøper hermetisert mais i butikken, må du se på utløpsdatoen.