Sopp er en familierett

Omrørtsopper en hjemmerett med sopp som hovedingrediens.

Den er deilig, mør og velsmakende. Egnet for høyt blodtrykksdiett, hyperlipidemidiett, anti-kreftdiett og arteriosklerosediett.

Deretter vil jeg introdusere den enkle metoden for å lage, i håp om å hjelpe deg:

Trinn 1: Vask sopp og plukk små biter.

Trinn 2: blancher i to eller tre minutter.

Trinn 3: Varm oljen i pannen og tilsett soppen for å renne av vannet.

Trinn 4: stek i to minutter og tilsett passende mengde salt.

Trinn 5: tilsett litt soyasaus.

Trinn 6: tilsett koriander.

Trinn 7: stek jevnt.

Den ernæringsmessige verdien av sopp

Sopp inneholder mer enn 30 prosent protein og 206,28 mg C-vitamin per 100 g fersk sopp.

Dessuten kan karoten i sopp omdannes til vitamin A. Derfor er sopp også kjent som "vitamin et skattehus".

Noen sopp inneholder også mer cellulose enn vanlige grønnsaker, noe som effektivt kan forebygge forstoppelse.