Er Hermetisk tunfisk bra for deg?

Hermetisert tunfisk er billig og fullpakket med protein. Fisken er mild i smak og allsidig nok til å inkludere i en rekke næringsrike oppskrifter. Velg for tunfisk hermetisert i vann, og en servering inneholder mindre enn 1 gram fett og bare ca 100 kalorier. Du får også en god dose jern og kalium også. Mens du ikke bør spise tunfisk hver dag på grunn av sin kvikksølvinnhold, kan du fortsatt trygt nyte hermetisert tunfisk som en vanlig del av din sunne spiseplan.

Omega-3 fettsyrer

Den lille mengden fett som finnes i hermetisert lyse tunfisk er for det meste den sunne umettede typen, inkludert omega-3 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer støtter en sunn hjerne og fremmer skikkelig vekst og utvikling. Disse essensielle fettsyrene reduserer betennelse i kroppen din, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom, kreft og leddgikt. Omega-3 fettsyrer har vært knyttet til å senke høyt kolesterol og høyt blodtrykk, og de hjelper til med behandling av visse psykiske lidelser som depresjon og oppmerksomhetsdefekt hyperaktivitetsforstyrrelse, ifølge University of Maryland Medical Center.

niacin

En 3-ounce servering av hermetisert lyse tunfisk inneholder 11,3 milligram niacin mot de 14 milligramene kvinnene trenger hver dag og de 16 milligramene som menn trenger. Niacin er et B-vitamin som bidrar til å holde fordøyelsessystemet, huden og nervene sunne. Niacin kosttilskudd kan bidra til å redusere skadelige kolesterol nivåer og øke gunstig kolesterol også, ifølge nettsiden MedlinePlus. En niacinmangel kan forårsake hudsykdommer og psykiske problemer.

Vitamin B12

Du trenger 2,4 mikrogram vitamin B12 hver dag, og en 3-ounce servering av hermetisert lys tunfisk forsyner 2,5 mikrogram. Vitamin B12 støtter normal funksjon av hjernen din og også hjelpemidler i dannelsen av røde blodlegemer. Du trenger også vitamin B12 til DNA-produksjon og for å hjelpe kroppen din til å snu maten du spiser til brukbar energi.

Mercury

Hermetisert tunfisk inneholder kvikksølv, en forurensning som kan forårsake skade på nervesystemet, særlig hos ufødte barn og små barn. Store mengder kvikksølv er også farlig for voksne, og det er derfor du burde begrense hvor mye du spiser. Du kan trygt spise en servering av hermetisert lys tunfisk hver tredje eller fire dager og en servering av hermetisert albacore tunfisk hver ni til 14 dager, ifølge Natural Resources Defense Council.

Hvordan å spise hermetisert tunfisk

Kombiner hermetisert tunfisk med lavmett majones, hakkede røde løk og fersk dill for næringsrik sandwich fylling. Legg hermetisert tunfisk til en spinatsalat eller kaste den i din favoritt pasta salat oppskrift. Rør hermetisert tunfisk i makaroni og ost eller kombinér hermetisert tunfisk med friske tomater og basilikum og spred den på helhvete toast for en velsmakende forrett. Klem fersk sitronsaft over hermetisert tunfisk og spis den på fullkornsprakk eller bruk som fylling for fiskekakser.