Helsemessige fordeler av hermetisk mais

Helsefordelerhermetisk mais

På 86 kalorier per 100 g er sukker mais kjerner middels høy i kalorier i forhold til andre grønnsaker. Frisk sukkermais har imidlertid mye færre kalorier enn i feltet kornet og andre kornblanding korn som hvete, ris, etc. Deres kalori kommer hovedsakelig fra enklere karbohydrater som glukose, sukrose enn kompleks sukker som amylose og amylopectin, som er en sak i korn.

Sukkermais er et glutenfritt korn og kan brukes trygt i cøliaki individer mye som ris, quinoa, etc.

Sukker korn har høy kvalitet phytonutrition profil består av kosttilskudd fiber, vitaminer og antioksidanter i tillegg til mineraler i beskjedne forhold. Det er en av de beste kildene til kosttilskudd fiber, 100 g kjerner bære 2 g eller 5% av daglige behov av kostfiber. Sammen med langsom fordøye komplekse karbohydrater, kosttilskudd fiber i maten bidrar til å regulere i en gradvis økning i blodsukkernivået. Korn, i tråd med ris, potet, etc., er imidlertid en av høy glycemic indeks matvarer, begrense sin myndighet som sjef mat ingrediens i diabetespasienter.

Gul utvalg korn har betydelig høyere nivåer av fenoliske flavonoid pigment antioksidanter som ß-carotenes og lutein, xanthins og cryptoxanthin pigmenter sammen med vitamin-A. 100 g fersk kjerner gir 187 IU eller 6% av daglige behov av vitamin A. Helt; Disse forbindelsene er nødvendig for å opprettholde sunt mucosa, hud og visjon. Forbruk av naturlig mat rik på flavonoider beskytter mot lunge og munnhulen kreft.

Corn er en god kilde til fenoliske flavonoid antioksidant, konkurransedyktig med petrokjemisk vanillin. Flere undersøkelser tyder på at konkurransedyktig med petrokjemisk vanillin syre spiller en viktig rolle i å forebygge kreft og aldring betennelse i mennesker.

Den inneholder også gode nivåer av noen av gruppen for verdifulle B-kompleks vitaminer som thiamin, niacin, Pantotensyre, folates, riboflavin og pyridoksin. Mange av disse vitaminene fungere som co-faktorer å enzymer under substrat metabolisme.

Videre, den inneholder sunne mengder noen essensielle mineraler som sink, magnesium, kobber, jern og mangan.