Produksjon Prosess av Ananas Hermetisert

Råmaterialene velges, rengjøres, sorteres, kuttes, kuttes, skinnes, spisses, reprosesseres, skives, deretter skinnes og sorteres to ganger, deretter prepumpes, deretter forseglet, steriliseres, deretter avkjølt, deretter merket og deretter spraykodet.

(1) råmaterialet utvalg, frukt form, frukt fiber, Yayan grunne små sylindriske frukt som råmateriale. Fjern sykdommen, deaktiver, tørrfrukten.

(2) rensing og gradering av sedimentet og overflater av fruktflaten med rent vann, og deretter i henhold til størrelsen på fruktdiameteren.

(3) ananas kombinert bearbeiding maskin ble brukt til slutten, peeling og poking av hjertet.

(4) Slice off dressing rest hud rotet arr reparasjon til frukt, skyll med vann en gang, med en enkelt skive maskin vil kjøtt kutt 10 ~ 16 mm tykk ringformet plate. De ukvalifiserte stykkene eller fragmentene kan kuttes i vifteformet eller stykker, men ikke frukt, flekker eller mekanisk skade.

(5) pre pumping canning frukt stykke inn i pre pumping tank, legger 1,2 ganger 50 grader rundt vannet, i 80KPa til 25 minutter; tilgjengelige vakuumforhold til juice maskin, bedre effekt. 300 gram fruktskiver, 100 gram sukkervann.

(6) varmeutløpsforseglingen til eksosforseglingen, temperaturen er ca. 98 grader Celsius, sentertemperaturen til tanken er ikke mindre enn 75 grader C. Vakuumsegmentet til vakuumtetningen skal være over 53,3 KPa.

(7) bakteriedrepende kjøle- og steriliseringsformel, glassflasken er 5 '~ 25' / 100 ° C. Etter sterilisering avkjøles den til 38 grader Celsius.

(8) Kontroller lagringen av den kjølige kanen rengjør tanken i en uke, den kvalifiserte personens merking lagret til salg.

(9) kan vurdere i henhold til 1% ~ 3% tilfeldig prøvetaking ekte hermetisert produksjon for å åpne tank inspeksjon, kvalitetsindikatorer oppfyller kravene til kjøttet: blekgull til gylden gul, fargekonsekvens, sukker og gjennomsiktig, noe som tillater en liten mengde ikke forårsaker ugjennomtrengelighet av papirmasseavfallet, egnet, ingen lukt: den komplette, moderate hardheten, god skjæring. Ingen arr og insekt flekker; kjøttvekt nettovikt på ikke mindre enn 54%, sukker konsentrasjon på ca 16%.

(10) kolonideteksjon: Medisinsk forskning viser at Salmonella-indusert matforgiftning mest sannsynlig vil forekomme i 5 ~ 10 måneder, og Salmonella-indusert matforgiftning er nært relatert til Salmonella-innholdet i mat, patogenitet og individuell følsomhet. Når folk spiser Salmonella mat, kan giftstoffer produsert av bakterier og bakterier forårsake brekninger, diaré, feber og hodepine, noe som kan forårsake livstruende og alvorlig skade på menneskekroppen.