Hvor deilig Canned Champignon Smør Saus

Hvor deilig hermetisert sopp smør saus

Dette er en veldig enkel og allsidig fløtesaus med kylling, and, biff eller sjømat. Jeg liker også å blande den med litt spaghetti, og alt annet er godt nok. Basert på løk, smør og sopp, med krem, balansen av frisk, deilig og duftende er akkurat. Det kan til og med være en suppe, fordi jeg faktisk brukte det samme som krem med soppsuppe. Saus trenger du vanligvis ikke å bruke en blender, men bare den dagen bare noen få små sopp i hjemmet, mengden er litt, det er ikke nok, så han ropte, la all smaken av et begrenset antall sopp kan smelte inn i sausen, ferdig produkt er tilfredsstillende. Hvis du koke denne sausen til en tykk konsistens, her er hva jeg skal gjøre med noen av sausen, som er soppsuppe.

Ingrediensene

Liten størrelse: 6, 7, rødløk skalot (), 1, 2 ss brennevinkappe1 liten skje (velg), piskekrem (enkeltkrem) 170 ml, lager (i stedet for) vann 100 ml, 1 ss smør, 1 ss olivenolje, nå MoHei pepper, salt

Øve på:

Metoder / trappen

1

Skjær sopp og terninger skallkene.

2

Varm pannen med olivenolje og smør til smøret smelter.

3

Saute sopp i ca 5 minutter til begge sider er browned, fjern noen biter av sopp og legg dem til side.

4

Rør stekepanna til gjennomsiktig. Brandy.

5

Når væsken blir fordampet, kokes det lett krem og en liten kopp med varmt kjøtt eller kokende vann.

6

Hell sausen i blenderen, visp til den ikke har faste stoffer og filter tilbake i pannen.

7

Legg til sopp og en skje med kapers.

8

Kok det igjen, tilsett riktig mengde sort pepper og salt, og juster konsentrasjonen.

Slutten

Saker som trenger oppmerksomhet

Sjalottene er små, så jeg bruker hele greia, som en løk.

Når du steker sopp i en panne, la hver sjampinjong bli stekt på begge sider, helt avkokt, og ikke - dette - kutt - tilsatt salt.

Brandy kan byttes ut for hvitvin.

Det foreslås at hvis sausen serveres med fjærfe, blir det servert med kyllinglager og lager, og bifflager med biff og sjømat med sjømat. Selvfølgelig er den personlige smaken, for lat til å bruke suppen med klart vann, ikke noe problem.

Hvis du foretrekker en lys saus, kan den filtreres direkte i trinn 6 uten blender.

Til slutt justerer konsentrasjonen til fortynning med vann eller koke for en stund.