Du kan spise asparges

kan du spise asparges? svaret er ja!

Asparges spears er både deilig og næringsrik, så de er en perfekt grønnsak legge til kostholdet. Du kan finne asparges som er grønn, hvit eller lilla. I USA er den grønne variasjonen mest vanlig, mens hvit asparges er utbredt i hele Europa.

Den store nyheten er at du kan nyte asparges året lenge det er vanlig i råvarer markeder. Likevel, høysesongen for asparges er våren, så pass på å dra nytte av de beste spears i året i denne perioden.

Asparges er en lav-kalori, lav karbohydratholdige og høyt fiber mat valg. En halv kopp inneholder bare 20 kalorier og 3,7 gram karbohydrater. Det leverer også sju prosent av ditt daglige fiber behov.

Helsemessige fordeler av asparges

Asparges er en utmerket kilde til vitamin K. Det er også en veldig god kilde til vitamin A, riboflavin (B2), folat, thiamin og jern. En god mengde vitamin C kan også finnes i den.

Det er viktig å merke at hvis du tar Warfarin (coumadin), er det best å opprettholde konsekvent inntak av vitamin K.

Sukker vs kunstige søtstoffer

Forvirret om siste sukker retningslinjene? Separat faktum fra fiksjon om sukker og sukker alternativer å holde seg frisk og holde din favoritt søt behandler i kosten.

få mer informasjon

Prøv å spise den samme mengden høye vitamin K mat som asparges og grønne bladgrønnsaker hver dag.

Asparges er en god kilde til mange phytonutrients, inkludert antioksidanter som kan beskytte våre celler fra skade. Den inneholder også ganske store mengder av glutation som kan bidra til å bekjempe kreft.

Asparges er også en kilde til inulin, en type fiber som støtter sunn gut bakterier. Dette er et område av forskning som nå får mye oppmerksomhet. Vi lærer verdien av gut helse i sykdomsforebygging og helse vedlikehold.

Det antas at asparges er en naturlig vanndrivende og minst én siste dyret studien har sikkerhetskopiert denne påstanden. Det kan redusere bloating skyldes en kombinasjon av mineraler og planteprotein kalt asparagine.

Er det en ernæringsmessig forskjell mellom hvite og grønne asparges?

Til sammenligning inneholder både hvit og grønn asparges omtrent samme mengde kalorier, karbohydrater og fiber i en servering. Forskjellen er at hvite asparges er dyrket underjordiske. Fordi det ikke utsettes for lys, produserer ikke klorofyll. Hvit asparges inneholder derfor mindre klorofyll enn grønne spears.

Hvit asparges inneholder marginalt mindre vitamin C også. Hvit asparges tendens til å være tykkere enn den grønne variasjonen, så det smaker bedre når kokt igjennom-det ikke låne skarpe tekstur som grønn asparges.