hvor lenge kan du fryse fersken

Hvor lenge varer fersken ? Det presise svaret på det spørsmålet avhenger i stor grad av lagringsforholdene. Etter innkjøp, hold fersken i et tørt område.

Korrekt lagret, fersken blir full moden i ca 1 til 3 dager ved normal romtemperatur.

Hvordan kan du gjøre fersken rippe raskere? For å fremskynde modning, sett fersken i en brun papirpose, lukk den og la den stå på telleren.

Ikke kjøl fersken til de er helt modne - slik at det blir ripen ved romtemperatur vil det resultere i mer smakfulle, saftige ferskener.

For å forlenge holdbarheten til helt modne fersken, sett i en plastpose og avkjøle; For best resultat, ta fersken tilbake til romtemperatur før du bruker.

Hvor lenge holder fersken i kjøleskapet? Fullt moden fersken varer i ca 3-5 dager i kjøleskapet.

Kan du fryse rå fersken? Ja: (1) Vask, grop og halve eller skjære fersken; (2) Frakk persikser med en løsning laget av 1/2 teskje askorbinsyre for hver 6 ss kaldt vann for å forhindre mørkgjøring; (3) Tilsett 2/3 kopp sukker til hver kvarts frukt og rør til sukker er oppløst; (4) Plasser i dekket lufttette beholdere eller kraftige fryseposer.

Hvor lenge varer fersken i fryseren? Riktig lagret, vil de opprettholde den beste kvaliteten i ca 10 til 12 måneder, men vil forbli sikker utover den tiden.

Den viste frysetiden er kun for beste kvalitet - ferskener som har blitt holdt konstant frosset ved 0 ° F, vil holde seg på ubestemt tid.

Hvordan fortelle om fersken er dårlig eller bortskjemt? Fersken som ødelegger vil typisk bli veldig myk, utvikle mørke flekker og begynne å ose kassere noen fersken hvis mugg vises, eller hvis fersken har en av lukt eller utseende.

Hva trenger du

ingredienser

1 pund modne ferskener

1 ss ferskpresset sitronsaft

Utstyr

Paring kniv

4-kvarts potten

Slotted skje

Stor bolle

Kokkens kniv

Skjærefjøl

Gallon zip-top plastpose

Bruksanvisning

Blanch og kjøle: Ta en stor pott med vann til koking over middels høy varme. Ha et isvannbad klar. Bruk en paringkniv til å lage en liten, grunne X i bunnen av hver fersken. Senk fersken i kokende vann og la dem være der i 30 sekunder. Bruk en skje skje for å overføre fersken til isbadet.

Skal: Gni forsiktig huden av persikene og skell den av; det bør komme vekk fra kjøttet med minimal innsats.

Klipp persikene: Puss persikene og kutt i 1/2-tommers tykke skiver.

Toss med sitronsaft: Legg de ferske fersken og sitronsaften i en bolle og kaste til grundig frakk.

Fryse: Legg fersken i et enkelt lag på et pergamentpapirforet bakeplate. Frys til solid, ca 4 timer.

Tetning og fryse: Overfør de frosne fersken til en gallon zip-top plastpose merket med datoen. Tøm posen, fjern så mye luft som mulig. Gå tilbake til fryseren.

Oppskrift Notater

Oppbevaring: Frosne fersken kan lagres i opptil 3 måneder.