Hermetisert krem av soppsuppe
Aug 07, 2018
Hermetisert krem av soppsuppe
Siden soppene selv er friske, trenger de ikke mye forberedelse. Trinnene er som følger:
1. Vask og skiv sopp
2.Smekk eggene og legg til litt salt
3. Varm en liten mengde olje i en varm panne. Rør frityr sjampinjongskiver i 30 sekunder. Tilsett kaldt vann
4. Når vannet er kokende, legg eggene inn, og når det kokes, tilsett salt til smak. Prøv det :)
Ingredienser: 500g lange ribber, 100g fersk soppsuppe, 100g tomat, 15g shaoxingvin, 5g raffinert salt og 3g MSG.
Metode: 1. Pass på hver stor rad av ben med knivens bakside løs, og slå deretter ut benmarget, legg til vin, salt syltet i 15 minutter.
2. Tilsett kokende vann i beholderen, legg i de store ribber, skum av det flytende skummet, legg til vin, senk varmen i 15 minutter, øk deretter varmen i 8 minutter, legg til MSG-smaken og legg til tomatkubene, og kok opp.
Ingrediens: gåsblod 200g, sopp 100g.
Slik gjøres det: Klipp frossen gåsblod i små biter, kut soppene i strimler etter hår, legg vegetabilsk olje i potten. Rør først stege sopp i 5 minutter, og hell deretter gåsblodet i stykkene, rør stek dem med høy hastighet til de er fullt tilberedt og krydder dem.
Medisinsk verdi: Den brukes hovedsakelig til å behandle magekreft med hematopoietisk slimobstruksjon: epigastrisk masse, hard og fast, noen ganger smertefull, oppkast som rødbønnsjuice, noen ganger svart som tartar, tynn kropp, blek ansikt, mental tretthet, blåaktig tunge med rødt farge, tynne årer.


